بسكويت الفقـــاس

الفقـــاس



المقادير




3/1 1 كوب لوز صحيح


¾ 2 كوب دقيق


1 ملعقة صغير بكينج بودر


2/1 ملعقة صغيرة ملح


1 ملعقة صغيرة ينسون صحيح


3/2 1 كوب سكر


3 بيض


3 صفار بيض


½ 1 ملعقة صغيرة فانيليا


بشر ليمونه وبرتقالة (أختياري)



الطريقة




- يُحمص اللوز في فرن درجة حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 10 -15 دقيقة.


- يُخلط الدقيق والبكينج بودر والملح والينسون.


- يُخفق البيض وصفار البيض مع السكر جيداً، ثم تضاف الفانيليا وبشر الليمون والبرتقال.


- يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض ويقلب جيداً حتى يتجانس العجين.


- يُضاف اللوز إلى العجين.


- يُوضع العجين على السطح مرشوش بقليل من الدقيق ويقسم إلى ثلاث أجزاء متساوية.


- يُشكل كل جزء على شكل اسطوانة طويلة.


- يُوضع العجين بشكل متباعد في صاج (صينية) مدهون.


- يُخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 45 دقيقة.


- يترك البسكويت ليبرد حوالي 10 دقائق، وتخفف درجة حرارة الفرن إلى 300 درجة فهرنهيت.


- يُقطع البسكويت ويرص في الصاج مرة أخرى.


- يخبز في فرن درجة حرارته 300 درجة فهرنهيت لمدة 10 – 15 دقيقة حتى يجف.


- يُترك ليبرد قبل التقديم و يُزين بالشيكولاتة السايحة و اللوز


:6554:

يسسلمو

مشكووووره ع الرد خيتوو :6554:

يسلموووووووووووا